Tal como indican los autores Dinu, Whittaker, et al., la ingesta de granos integrales se asocia a un beocio peligro de padecer alguno de los factores de riesgo de las enfermedades cardio metabólicas:
No obstante, en los últimos primaveras la espelta ha vuelto a aparecer y lo ha hecho con fuerza en algunos países europeos. Por un lado, este cereal soporta muy correctamente las condiciones de cultivo adversas.
Este decorado se debe a que la fibra tiene la capacidad de interactuar con los procesos metabólicos a punto de inhibir la alta impregnación de colesterol en el organismo.
La espelta si que ha conservado esta cascara extranjero, Campeóní que no necesita de estos productos para crecer y es mucho más resistente a los climas duros y las enfermedades.
. Es válido rememorar que las comidas ricas en fibras proporcionan anciano sensación de saciedad y que influyen en la anexión de los azúcares en el cuerpo, reduciendo el aventura de diabetes tipo 2.
EU Organic production is an overall system of farm management and food production that combines environmental practices, the preservation of natural resources and the application of animal welfare standards.
A diferencia del trigo flamante, la espelta contiene más minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo.
Por la misma razón, su contenido en gluten también la convierte en un alimento desaconsejado para paciente con la enfermedad de chron o colon irritable.
Sus granos tienen un sabor ligeramente dulce y se puede consumir de diversas maneras harina espelta (los propios granos, los brotes o la harina de espelta). La harina de espelta, principalmente, viene ganando su espacio en los platos de los brasileños, teniendo en cuenta que tiene decano valía nutritivo que el trigo convencional, Adicionalmente de las numerosas propiedades beneficiosas para el doctrina inmunológico.
Producto de muy buena calidad, pero el envase es muy mejorable. Los paquetes de kilo son de un papel muy frágil que se rompe a menudo.
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La harina de espelta ha trayecto un grande camino desde sus primeros díTriunfador en la antigua Grecia y Roma, y su regreso a la panadería moderna demuestra lo valiosa que sigue siendo.
Sellar las claras a cocaína y mezcle suavemente en la masa de chocolate, para cerciorarse de que el pastel quede blandito. Después añadir la harina de espelta y aún mezcle suavemente. Coloque la masa en una forma previamente untado con mantequilla y Escándalo en polvo y lleve la tarta a horno precalentado a 180 º C , deje hornear entre 30 a 35 minutos – haga la prueba del palillo ayer de sacar del horno y disfruta de todas las delicias nutritivas de la harina de espelta.
La historia de la espelta se cuenta por milenios. Los primeros registros de su existencia nos transportan al año 6000 a.